Big Mac DIY
Creada por Fire & Smoke Society
Categoría
Plato Principal
Porciones
6-8
Tiempo de Preparación
15 minutos
Tiempo de Cocción
5-6 minutos
Cuando se trata de cocinar rápido y armar, sigue los consejos para hacerlo bien: El tiempo lo es todo, tuesta los bollos antes de poner las carnes - ¡necesitarás trabajar rápido!
Ingredientes
Para la salsa especial (rinde aproximadamente 1¼ tazas)
- 2/3 taza de mayonesa
- 1/3 taza de encurtidos dulces
- 2 cucharaditas de mostaza amarilla
- 3/4 cucharadita de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1/4 cucharadita de polvo de ajo
- 1/4 cucharadita de polvo de cebolla
Para las hamburguesas
- Bollos de semilla de sésamo (dos bases + una tapa por hamburguesa)
- Carne molida (aproximadamente 1/5 lb por medallon, 2 madelaines por hamburguesa)
- Condimento Burger Royale (find it in walmart, grilling section)
- Rebanadas de queso americano
- Lechuga iceberg desmenuzada
- Cebolla blanca finamente picada
- Rebanadas de pepinillo
Instrucciones
1. Salsa
Combina los ingredientes de la salsa en un tazón, bate para combinar y luego refrigera la mezcla hasta que sea necesaria.
2. Parrilla
Calienta una plancha o (sartén de hierro fundido) a fuego medio-alto; engrasa la superficie. Tuesta ligeramente los bollos en la plancha y deja aparte.
3. Sazona
Sazona y cocina las carnes a la temperatura deseada, cubre con queso después de dar la vuelta y luego apila así: bollo base, salsa especial, lechuga, medallón de carne con queso, cebolla, bollo tapa.
4. Arma
Arma la hamburguesa: bollo base, salsa especial, lechuga, medallón con queso, cebolla, bollo medio, salsa, lechuga, medallón con pepinillo, cebolla, bollo tapa.